Funzionalità

Valutazione PAL: calcolo automatico VITAL per allergene

Calcola i rischi di contaminazione crociata con la valutazione PAL. Hazard Quotient per standard VITAL, dosi di riferimento e avvertenze motivate.

Calcolo del contenuto di solfiti e soglia 10 ppm

Inserisci SO₂ per ingrediente, calcola il contenuto totale di solfiti dalla distinta base e verifica il superamento della soglia di 10 mg/kg.