Die ultimative Software für Produkt­spezifikationen.

Zutaten­deklaration

Eclarion kann automatisch rechtlich korrekte Zutatenangaben erstellen. Zutaten werden clever zusammengeführt und aufgeschlüsselt, genau dort, wo du es willst.

Liste der Allergene

Allergene werden automatisch anhand der EU-Kennzeichnungsanforderungen berechnet und spezifiziert.

Japanische Kunden? Kein Problem, zeige Matsutake oder Yamwortel an, indem du länderspezifische Allergenlisten verwendest.

Nährwerte

Eclarion berechnet automatisch die Nährwerte, den Gewichtsverlust, die Portionsgröße und die Referenzmenge (RM).

Produktbeschreibung

Zusammen mit einem ansprechenden Bild ist die Produktbeschreibung ein guter Einstieg in dein Produkt.

Verpackungsinformationen

Vollständige Verpackungsinformationen wie Verpackungsart, Abmessungen, Beschreibung, EAN-Codes und Palettenbeladung. Alle Daten können nahtlos mit GS1 synchronisiert werden.

Organoleptische Merkmale

Sensorische Werte, wie Geschmack, Geruch, Farbe und Konsistenz. Die Kontrolle der organoleptischen Merkmale trägt dazu bei, die Qualität deines Produkts zu sichern.

Mikrobiologie

Lege einfach die mikrobiologischen Standards für das Rezept fest. Dies ist Teil der Verordnung (EG) Nr. 2073/2005 über mikrobiologische Kriterien für Lebensmittel.

GVO-Informationen

Sind deine Produkte frei von GVO? Füge eine Nicht-GVO-Erklärung hinzu, um anzugeben, dass dein Produkt frei von GVO ist.

Analytische und physikalische Daten

Wichtige Werte wie Feuchtigkeitsgehalt oder pH-Wert, die oft pro Kunde aufgezeichnet werden. Eclarion kann diese Messwerte an dein QMS-System senden.

Zubereitungsmethode

Erfasse verschiedene Zubereitungsmethoden.

Haltbarkeit und Lagerbedingungen

Oft eine obligatorische Komponente nach dem Lebensmittelgesetz. Neben einem Ablaufdatum können Sie spezielle Lagerbedingungen aufzeichnen.

Benutzerdefinierte Felder

Eclarion hilft Ihnen, mit einem klaren Standard auszukommen. Darüber hinaus können Sie Felder hinzufügen, um die Produktspezifikation anzupassen.