Il software definitivo per le specifiche di prodotto.

Dichiarazioni degli ingredienti

Eclarion genera in maniera automatica una dichiarazione degli ingredienti sempre aggiornata ed in regola con le disposizioni legislative vigenti. Gli ingredienti sapientemente gestiti e suddivisi esattamente come si desidera.

Elenco degli allergeni

Gli allergeni sono calcolati e specificati automaticamente in base ai requisiti di etichettatura dell'UE.

Clienti giapponesi? Nessun problema, mostra matsutake o yamwortel usando gli elenchi specifici del paese.

Valori nutrizionali

Eclarion calcola automaticamente i valori nutrizionali, la perdita di peso, le dimensioni delle porzioni e l'assunzione di riferimento (AR).

Descrizione del prodotto

Insieme a un' immagine accattivante, la descrizione del prodotto forma una buona introduzione al tuo prodotto.

Informazioni sull'imballaggio

Informazioni complete sull'imballaggio, ad esempio il tipo di imballaggio, le dimensioni, la descrizione, i codici EAN e il carico pallet. Tutti i dati possono essere sincronizzati senza problemi con GS1.

Caratteristiche organolettiche

Valori sensoriali, come il gusto, l'odore, il colore e la consistenza. Il controllo delle caratteristiche organolettiche contribuisce a garantire la qualità del prodotto.

Microbiologia

Stabilisci semplicemente gli standard microbiologici della ricetta. Fa parte del regolamento (CE) n. 2073/2005 sui criteri microbiologici per i prodotti alimentari.

Informazioni sugli OGM

C'è qualche modifica genetica? È prevista la specifica "non-OGM" per indicare che il prodotto è senza OGM.

Dati analitici e fisici

Valori importanti come il contenuto di umidità o il pH che vengono spesso registrati per cliente. Eclarion è in grado di inviare queste metriche al tuo sistema QMS.

Preparazione

Registrare vari metodi di preparazione.

Durata e condizioni di conservazione

Spesso una componente obbligatoria secondo la legislazione alimentare. Oltre a una data di scadenza è possibile registrare condizioni di conservazione speciali.

Campi personalizzati

Eclarion ti aiuta a raggiungere un preciso standard. È inoltre possibile aggiungere campi per personalizzare della scheda tecnica.