Le logiciel par excellence pour les spécifications de produits.

Déclaration des ingrédients

Eclarion peut générer automatiquement des déclarations d'ingrédients légalement correctes. Les ingrédients sont intelligemment fusionnés et décomposés, exactement où vous le souhaitez.

Liste des allergènes

Les allergènes sont automatiquement calculés et spécifiés en fonction des exigences d'étiquetage de l'UE.

Des clients japonais ? Pas de problème, montrez matsutake ou yamwortel en utilisant des listes d’allergènes spécifiques à chaque pays.

Valeurs nutritionnelles

Eclarion calcule automatiquement les valeurs nutritionnelles, la perte de poids, la taille des portions et l'apport de référence (AR).

Description du produit

Avec une image attrayante, la description du produit constitue une excellente introduction à ton produit.

Informations sur l'emballage

Informations complètes sur l’emballage, telles que le type d’emballage, les dimensions, la description, les codes EAN et le chargement des palettes. Toutes les données peuvent être synchronisées de façon transparente avec GS1.

Caractéristiques organoleptiques

Les valeurs sensorielles, comme le goût, l'odeur, la couleur et la consistance. Le contrôle des caractéristiques organoleptiques permet de garantir la qualité de ton produit.

Microbiologie

Fixez simplement les normes microbiologiques de la recette. Cela fait partie du règlement (CE) n° 2073/2005 sur les critères microbiologiques applicables aux denrées alimentaires.

Informations sur les OGM

Vos produits sont-ils sans OGM? Incluez une déclaration sans OGM pour indiquer que votre produit est sans OGM.

Données analytiques et physiques

Des valeurs importantes telles que la teneur en humidité ou le pH qui sont souvent enregistrées par client. Eclarion est capable d'envoyer ces métriques à votre système QMS.

Préparation

Enregistrez diverses méthodes de préparation.

Durée de conservation et conditions de stockage

Souvent un élément obligatoire selon la législation alimentaire. Outre une date d'expiration, vous pouvez enregistrer des conditions de stockage spéciales.

Les champs decustom

Eclarion vous aide à vous entendre avec une norme claire. En outre, vous pouvez ajouter des champs pour personnaliser la spécification du produit.