Rezepturverwaltung ist ein Fach für sich.
Dein Lieferant ändert einen Rohstoff. Nährwerte stimmen nicht mehr. Allergenstatus verschiebt sich. Drei Spezifikationen müssen mit. Die Deklaration auch. Das löst du nicht mit einem Reiter in deinem ERP oder einer Tabelle daneben. Dafür braucht es Software, die die Rezeptur als Fundament nimmt - und alles automatisch neu berechnet.
Ändere den Rohstoff. Der Rest folgt.