Nuove regole UE per il marchio di identificazione (ovale)
Dal 9 maggio 2024 si applicano nuove regole per il marchio di identificazione (l'"ovale") sugli alimenti di origine animale. Il Regolamento delegato (UE) 2024/1141 prevede che la designazione "Comunità Europea" (CE) venga sostituita da "Unione Europea" (UE).
In sintesi: modifica del marchio di identificazione UE
Cosa cambia? Dal 9 maggio 2024, devi sostituire "CE" con "UE" sul marchio di identificazione (ovale) dei prodotti di origine animale. I vecchi marchi possono essere utilizzati fino al 31 dicembre 2028, ma effettua il passaggio per tempo.
Cosa devi fare? Aggiorna il tuo marchio di identificazione tramite Account > Il tuo account in Eclarion. Scegli EU, EC o UE come nuova abbreviazione.
Perché e importante? Il Regolamento UE 2024/1141 lo rende obbligatorio per la tracciabilita e la sicurezza alimentare. I prodotti non conformi non potranno essere venduti dopo il 2028.
Il marchio di identificazione e un elemento obbligatorio sugli alimenti di origine animale prodotti in stabilimenti riconosciuti. Il suo scopo e garantire la tracciabilita, la sicurezza alimentare e l'origine dei prodotti.
Come e composto il marchio di identificazione e cosa cambia?
Il marchio di identificazione resta un ovale contenente:
- Paese: Il marchio deve indicare il nome del Paese in cui lo stabilimento ha sede, scritto per esteso o indicato con un codice di due lettere secondo la norma ISO corrispondente. Eclarion utilizza le abbreviazioni dei vari Stati membri: AT, BE, DE, DK, ES, FI, FR, GR, IE, IT, LU, NL, PT, SE e UK.
- Numero di riconoscimento: Il numero unico assegnato allo stabilimento dall'autorita competente.
- Designazione dell'Unione Europea: Questo e cambiato in modo sostanziale. Al posto delle vecchie abbreviazioni per "Comunità Europea" (CE), deve ora essere utilizzata una delle seguenti abbreviazioni per "Unione Europea" (UE):
- EC - European Community (inglese)
- EU - European Union (piu lingue)
- EL - Ευρωπαϊκή Ένωση (greco)
- UE - Union Européenne (francese) / Unión Europea (spagnolo) / Unione Europea (italiano) / União Europeia (portoghese)
- EE - Euroopa Liit (estone)
- AE - An tAontas Eorpach (irlandese)
- ES - Europos Sąjunga (lituano)
- EÚ - Európska únia (slovacco)
Attenzione: Queste sono le nuove abbreviazioni UE che sostituiscono le vecchie abbreviazioni CE. Per il mercato italiano, si utilizza generalmente UE o EU. La scelta dell'abbreviazione puo dipendere dal mercato di destinazione (e dalla lingua usata abitualmente), o dalla preferenza del cliente. L'importante e mantenere la coerenza all'interno della propria azienda.
Come configurarlo in Eclarion?
In Eclarion puoi adeguare facilmente il marchio di identificazione alla nuova legislazione. Segui questi passaggi:
- Vai alle impostazioni: Naviga a Account > Il tuo account.
- Seleziona il Paese corretto
- Inserisci il numero di identificazione corretto: cliccando su "clicca qui"
- Scegli l'abbreviazione corretta: Seleziona l'abbreviazione UE desiderata (es. EC, EU, UE) dalla lista delle abbreviazioni ufficiali dell'UE.
- Verifica e conferma: Controlla le modifiche e clicca su Salva.
Tutte le schede tecniche prodotto vengono ora aggiornate automaticamente.
Qual e il periodo di transizione per il nuovo marchio di identificazione?
Fino al 31 dicembre 2028, i prodotti con il vecchio marchio "Comunità Europea" (come "CE" per l'Italia, "EG" per la Germania, "EF" per la Danimarca) possono ancora essere venduti, a condizione che siano stati prodotti prima di tale data. Dal 31 dicembre 2028, tutti i prodotti devono utilizzare le nuove abbreviazioni UE. Il nostro consiglio: effettua il passaggio adesso per evitare la gestione di due versioni di etichetta.
Quando e necessario il riconoscimento degli stabilimenti?
Le aziende che trasformano alimenti di origine animale destinati al consumo umano devono generalmente essere riconosciute. Un'eccezione esiste per le aziende che forniscono principalmente i consumatori finali e riforniscono altre aziende solo in modo limitato, locale e occasionale. I macelli e le celle frigorifere devono sempre essere riconosciuti.
La necessita del riconoscimento dipende dalla portata, dalla localizzazione e dalla natura delle attivita. Ad esempio, un macellaio con un negozio che rifornisce localmente qualche ristorante di solito non ha bisogno di riconoscimento, mentre un grossista che lavora la carne per una distribuzione ampia si. I prodotti di stabilimenti non riconosciuti non possono mai essere forniti a stabilimenti riconosciuti.
Queste direttive garantiscono la sicurezza alimentare e il benessere animale. Se non sei sicuro che la tua azienda abbia bisogno di un riconoscimento o di una registrazione, l'autorita competente del tuo Paese puo fornire indicazioni con esempi pratici per i produttori alimentari.
Domande frequenti
Devo rietichettare il mio stock esistente?
No. I prodotti fabbricati prima del 31 dicembre 2028 con il vecchio marchio CE possono essere venduti fino a esaurimento delle scorte. Le nuove serie di produzione devono riportare la nuova designazione UE.
Quale abbreviazione devo scegliere?
Puoi scegliere tra: EU, EC, UE, EL, EE, AE, ES o EÚ. Per il mercato italiano, UE o EU e la scelta piu comune. Esporti in Francia o Spagna? Allora UE funziona bene. L'aspetto fondamentale e mantenere la coerenza all'interno della tua azienda.
Questa modifica si applica a tutti i prodotti alimentari?
No, solo agli alimenti di origine animale (carne, pesce, latticini, uova) prodotti in stabilimenti riconosciuti. I prodotti di origine vegetale non necessitano di marchio di identificazione.
Cosa succede se non rispetto la scadenza del 31 dicembre 2028?
Dopo questa data, i prodotti con la vecchia designazione CE non potranno piu essere commercializzati. Assicurati di passare alla nuova abbreviazione UE con largo anticipo.
Dove posso trovare la legislazione ufficiale?
Il testo completo e disponibile nel Regolamento delegato (UE) 2024/1141 su EUR-Lex.