Nuevas normas de la UE para la marca de identificación (óvalo)
Desde el 9 de mayo de 2024, se aplican nuevas normas para la marca de identificación (el "óvalo") en los alimentos de origen animal. El Reglamento Delegado (UE) 2024/1141 establece que la designación "Comunidad Europea" (CE) debe ser sustituida por "Unión Europea" (UE).
De un vistazo: cambio en la marca de identificación UE
Qué cambia? Desde el 9 de mayo de 2024, debes sustituir "CE" por "UE" en la marca de identificación (óvalo) de los productos de origen animal. Las marcas antiguas pueden usarse hasta el 31 de diciembre de 2028, pero realiza el cambio con tiempo.
Qué debes hacer? Actualiza tu marca de identificación a través de Account > Tu cuenta en Eclarion. Elige EU, EC o UE como nueva abreviatura.
Por qué es importante? El Reglamento UE 2024/1141 lo hace obligatorio para la trazabilidad y la seguridad alimentaria. Los productos no conformes no podrán venderse después de 2028.
La marca de identificación es un elemento obligatorio en los alimentos de origen animal producidos en establecimientos autorizados. Su finalidad es garantizar la trazabilidad, la seguridad alimentaria y el origen de los productos.
Como está compuesta la marca de identificación y qué cambia?
La marca de identificación sigue siendo un óvalo que contiene:
- País: La marca debe indicar el nombre del país donde está ubicado el establecimiento, ya sea escrito completo o indicado con un código de dos letras según la norma ISO correspondiente. Eclarion utiliza las abreviaturas de los distintos Estados miembros: AT, BE, DE, DK, ES, FI, FR, GR, IE, IT, LU, NL, PT, SE y UK.
- Número de autorización: El número único asignado al establecimiento por la autoridad competente.
- Designación de la Unión Europea: Esto ha cambiado fundamentalmente. En lugar de las antiguas abreviaturas de "Comunidad Europea" (CE), ahora debe utilizarse una de las siguientes abreviaturas de "Unión Europea" (UE):
- EC - European Community (inglés)
- EU - European Union (varios idiomas)
- EL - Ευρωπαϊκή Ένωση (griego)
- UE - Union Européenne (francés) / Unión Europea (español) / Unione Europea (italiano) / União Europeia (portugués)
- EE - Euroopa Liit (estonio)
- AE - An tAontas Eorpach (irlandés)
- ES - Europos Sąjunga (lituano)
- EÚ - Európska únia (eslovaco)
Importante: Estas son las nuevas abreviaturas UE que sustituyen a las antiguas abreviaturas CE. Para el mercado español, se suele utilizar UE o EU. La elección de la abreviatura puede depender del mercado de destino (y del idioma habitual), o de la preferencia del cliente. Lo fundamental es mantener la coherencia dentro de tu empresa.
Como configurar esto en Eclarion?
En Eclarion puedes adaptar fácilmente la marca de identificación a la nueva legislación. Sigue estos pasos:
- Ve a los ajustes: Navega a Account > Tu cuenta.
- Selecciona el país correcto
- Introduce el número de identificación correcto: haciendo clic en "haz clic aquí"
- Elige la abreviatura correcta: Selecciona la abreviatura UE deseada (p. ej. EC, EU, UE) de la lista de abreviaturas oficiales de la UE.
- Revisa y confirma: Comprueba los cambios y haz clic en Guardar.
Todas las especificaciones de producto se actualizan automáticamente.
Cuál es el periodo de transición para la nueva marca de identificación?
Hasta el 31 de diciembre de 2028, los productos con la antigua marca "Comunidad Europea" (como "CE" para España, "EG" para Alemania, "EF" para Dinamarca) aún pueden venderse, siempre que hayan sido producidos antes de esta fecha. A partir del 31 de diciembre de 2028, todos los productos deben utilizar las nuevas abreviaturas UE. Nuestro consejo: cambia ahora para evitar el trabajo de gestionar dos versiones de etiqueta.
Cuándo se requiere la autorización de establecimientos?
Las empresas que procesan alimentos de origen animal para consumo humano generalmente deben estar autorizadas. Existe una excepción para empresas que suministran principalmente a consumidores finales y solo de forma limitada, local y ocasional a otras empresas. Los mataderos y las cámaras frigoríficas deben estar siempre autorizados.
La necesidad de autorización depende de la escala, ubicación y naturaleza de las actividades. Por ejemplo, un carnicero con tienda que suministra localmente a unos pocos restaurantes normalmente no necesita autorización, mientras que un mayorista que procesa carne para distribución amplia sí. Los productos de establecimientos no autorizados no pueden suministrarse nunca a establecimientos autorizados.
Estas directrices garantizan la seguridad alimentaria y el bienestar animal. Si no tienes claro si tu empresa necesita una autorización o registro, la autoridad competente de tu país puede orientarte con ejemplos prácticos para productores alimentarios.
Preguntas frecuentes
Debo reetiquetar mi stock existente?
No. Los productos fabricados antes del 31 de diciembre de 2028 con la antigua marca CE pueden venderse hasta agotar el stock. Las nuevas tiradas de producción deben llevar la nueva designación UE.
Qué abreviatura debo elegir?
Puedes elegir entre: EU, EC, UE, EL, EE, AE, ES o EÚ. Para el mercado español, UE o EU es lo más habitual. Exportas a Francia o Italia? Entonces UE también funciona. Lo clave es mantener la coherencia dentro de tu empresa.
Este cambio se aplica a todos los productos alimentarios?
No, solo a los alimentos de origen animal (carne, pescado, lácteos, huevos) producidos en establecimientos autorizados. Los productos de origen vegetal no necesitan marca de identificación.
Qué pasa si no cumplo el plazo del 31 de diciembre de 2028?
Después de esta fecha, los productos con la antigua designación CE ya no podrán comercializarse. Asegúrate de cambiar a la nueva abreviatura UE con suficiente antelación.
Dónde puedo encontrar la legislación oficial?
El texto completo está disponible en el Reglamento Delegado (UE) 2024/1141 en EUR-Lex.