Nieuwe EU-regels voor wijnetikettering: wat moet er op het etiket?

Nieuwe regels voor wijnetikettering – dit moet je als QA weten

Sinds december 2023 gelden er strengere EU-eisen voor het etiketteren van wijn en aromatised wine products, vastgelegd in Verordening (EU) 2021/2117. Waar voorheen alleen “Bevat sulfieten” volstond, moeten nu óók de ingrediënten en voedingswaarden worden vermeld. Dit mag fysiek op het etiket of (gedeeltelijk) digitaal via een QR-code. Vooral QA-managers en kwaliteitsmedewerkers krijgen hierdoor te maken met nieuwe uitdagingen in de praktijk.

Belangrijkste verplichtingen:

Ingrediëntendeclaratie: Alle gebruikte ingrediënten moeten worden vermeld, bijvoorbeeld “druiven, geconcentreerd druivensap, sulfieten”. Dit mag direct op het etiket of via een QR-code.
Voedingswaarde: De energiewaarde (kJ/kcal) moet altijd op het etiket staan. De volledige voedingswaardedeclaratie (suiker, vetten, etc.) mag via een QR-code.
Allergenen: Allergenen zoals sulfieten, ei, melkbestanddelen en lysozym moeten altijd fysiek op het etiket worden vermeld – niet alleen digitaal.

Let op: De QR-code mag uitsluitend leiden naar de verplichte informatie (geen reclame, geen cookies).

Meer info en voorbeelden: Europese Commissie – wijnetikettering.

Praktische problemen voor QA’s – zo pak je het aan

Veel kwaliteitsmanagers en QA-professionals in de foodsector lopen in de praktijk tegen nieuwe problemen aan, nu wijnetiketten uitgebreider moeten:

Onzekerheid over digitale etikettering: Hoe maak je een cookievrije QR-code met alleen de verplichte info, zonder reclame of tracking?
Gebrek aan voorbeeldetiketten: Het is zoeken naar heldere, correcte voorbeelden die je direct kunt overnemen.
Dataverzameling: Hoe krijg je als importeur de juiste informatie van buitenlandse producenten, zoals ingrediënten, allergenen én volledige voedingswaarde?
Allergenenvermelding: Wat moet op het etiket, wat mag via QR, en hoe presenteer je dit duidelijk voor consument én NVWA?
Kleine etiketten: Hoe krijg je álle verplichte info netjes op een klein wijnflesetiket?
Meertaligheid: Moet alles in meerdere talen, en geldt dat voor zowel etiket als webpagina achter de QR?

Praktijkvoorbeeld 1: Onvolledige info van producent

Een kleine wijnimporteur krijgt van een Spaanse producent alleen de info “druiven, sulfieten”. Voedingswaarden ontbreken. De QA’er kan het etiket niet afmaken.
Oplossing: Vraag expliciet om een volledige voedingswaardedeclaratie. Kan de producent deze niet aanleveren? Laat dan zelf een laboratoriumanalyse uitvoeren.

Praktijkvoorbeeld 2: Foutieve allergenenvermelding

Een wijnmaker zet “Bevat sulfieten, ei, melk” alleen achter de QR-code. Tijdens NVWA-controle volgt een waarschuwing: allergenen moeten altijd op het fysieke etiket staan, niet alleen digitaal.
Oplossing: Vermeld allergenen altijd fysiek op het etiket, bijvoorbeeld “Bevat: sulfieten, ei, melk (allergenen)”.

Praktijkvoorbeeld 3: QR-code met marketing

Een wijnmerk verwijst via QR-code naar een productpagina met reclame en trackingcookies. Dit is niet toegestaan volgens de EU-regels.
Oplossing: Zorg dat je QR-code alléén leidt naar de verplichte ingrediënten- en voedingswaardelijst, zonder reclame of tracking.

Veelgestelde vragen over het nieuwe wijnetiket

Moet elk ingrediënt van wijn nu op het etiket staan?

Ja, sinds december 2023 moeten alle gebruikte ingrediënten worden vermeld, bijvoorbeeld “druiven, geconcentreerd druivensap, sulfieten”. Dit mag direct op het etiket of via QR-code.

Is het verplicht om de voedingswaarden van wijn te vermelden?

De energiewaarde (kJ/kcal) is altijd verplicht op het etiket. De overige voedingswaarden (zoals suiker, vetten, koolhydraten) mogen via een QR-code, mits deze makkelijk toegankelijk is.

Mag ik allergenen alleen via de QR-code vermelden?

Nee, allergenen zoals sulfieten, ei, melkbestanddelen en lysozym moeten altijd direct fysiek op het etiket staan.

Wat als mijn producent geen voedingswaardes kan aanleveren?

Dan ben je als importeur of bottelaar verplicht dit zelf te (laten) analyseren. Zonder deze info kun je het product niet volgens de regels etiketteren.

Kan ik de QR-code ook gebruiken voor reclame?

Nee, de QR-code mag alleen leiden naar de verplichte info, zonder marketing, upsell of cookies/tracking.

Mag ik alle info in het Engels weergeven?

Voor wijn bestemd voor de Nederlandse markt moet alle verplichte informatie (op etiket én achter de QR) in het Nederlands beschikbaar zijn.

Handige tips voor QA’s bij wijnetikettering

Vraag je producent/importeur expliciet om de volledige ingrediëntenlijst én voedingswaardedeclaratie.
Check dat allergenen altijd fysiek en duidelijk op het etiket staan (liefst vetgedrukt).
Controleer je QR-code: leidt deze direct naar een cookievrije, informatieve pagina zonder reclame?
Maak een standaardformat voor je wijnetiketten, zodat je niets vergeet.
Houd documentatie bij voor NVWA-controles.

Meer weten? Bekijk het officiële overzicht op de website van de Europese Commissie.